IFS CERTIFIKAT JE STRATEŠKI USLOV ZA SARADNJU SA LIDLOM I VODEĆIM EVROPSKIM MALOPRODAJNIM LANCIMA
Savremeno tržište prehrambenih proizvoda karakterišu izuzetno visoki zahtjevi za sigurnost, kvalitet i transparentnost u svim fazama proizvodnje. U tom kontekstu, IFS Food Standard predstavlja jedan od globalno najpriznatijih i najstrožih standarda koji se primjenjuje na proizvođače hrane širom svijeta. Struktura IFS standarda je prilagođena standardu ISO 9001, kao i HACCP, a pritom se takođe zasniva i na dobroj proizvođačkoj praksi (Good Manufacturing Practice) i dobroj higijenskoj praksi (Good Hygiene Practice). IFS standard su usvojile pretežno robne marke velikih trgovinskih lanaca (Metro Group, Lidl, Delhaize group, Auchan, Carrefour Group, EMC – Groupe Casino, Edeka, Rewe Group, Aldi, Leclerc, Monoprix, Picard Surgelés, Provera (Cora and Supermarchés Match), Système U, COOP, CONAD i Unes), pa ga tako, u ovom trenutku, primjenjuje 9 od 10 najvećih evropskih maloprodajnih brendova, koji rade zajedno na njegovom unapređenju i prilagođavanju tržištu. Zbog toga Lidl, kao jedan od najvećih maloprodajnih lanaca u Evropi, zahtijeva od svih svojih dobavljača obavezno posjedovanje validnog IFS Food certifikata. Kompanije koje žele raditi sa Lidlom ili ostvariti ozbiljan izvoz u EU moraju dokazati:
- Potpunu kontrolu nad procesima,
- Stabilan i mjerljiv kvalitet,
- Usklađenost sa najvišim međunarodnim standardima.
Osnovna prednost ovog standarda je povjerenje u IFS certifikaciju, odnosno provjeru. Samo certifikaciona tijela koja su potpisala ugovor sa IFS-om imaju pravo da izdaju certifikat o usaglašenosti sistema sa ovim standardom. IFS je jedini standard za koji je potrebno obnavljati certifikat, odnosno vršiti ponovne provjere na svake 2 godine. Zaštićena baza certifikovanih organizacija obezbjeđuje uvid u status svakog preduzeća, njegov certifikat, kao i izvještaj sa njegovih provjera. IFS ovlašćena certifikaciona tijela su obavezna da sve podatke sa provjera, uključujići izvještaj sa provjere i akcioni plan, unesu u pomenutu bazu podataka.
KORACI U IMPLEMENTACIJI IFS FOOD STANDARDA ?
- Procjena trenutnog stanja – Analiza gdje se kompanija nalazi u odnosu na zahtjeve IFS-a.
- Edukacija zaposlenika – Razumijevanje standarda od strane cijelog tima.
- Izrada dokumentacije – Politike, procedure, evidencije.
- Interni audit – Simulacija stvarnog certifikacijskog audita.
- Certifikacijski audit – Od strane ovlaštenog certifikacijskog tijela.
IFS certifikat predstavlja ulaznicu za velika tržišta, povećava mogućnost izvoza, jača kredibilitet brenda i dugoročno smanjuje poslovne rizike.
Bez obzira na to da li ulažete u standard IFS da biste unaprijedili interne zahtjeve za kvalitetom hrane ili kao odgovor na zahtjeve okruženja, implementacija ovog standarda zahtjeva dobru pripremu. Prilikom uvođenja IFS-a, naš tim konsultanata pomoći će Vam da se što bolje i lakše upoznate sa zahtjevima standarda, sa ciljem njegove uspješnije primjene. Proces vodimo brzo, profesionalno i potpuno prilagođeno potrebama svakog klijenta.
